Die dänische Spirituosenmarke Aalborg begeistert jedes Jahr auf’s Neue mit ihrem Jahrgangsakvavit und die diesjährige Aalborg Jule Akvavit 2015 Version macht sowohl geschmacklich als auch optisch von sich Reden. In der Tat ähnelt das Flaschendesign den Apothekerflaschen, in d
enen sich typischerweise Gin verbirgt. Und wie Gin weiß ja auch Aalborg sein neutrales Destillat mit schmackhaften Kräutern, Gewürzen und Ähnlichem anzureichern. Doch wo man bei Gin auf die Wacholderbeere baut, da ist bei Akvavit der Kümmel der Star, der zumeist von Dill, Nelken, Zimt, Koriander und Fenchel begleitet wird. Je nach Land und je nach Destillerie variieren dabei die Ingredienzen.
Im Falle des Aalborg Jule Akvavits haben wir es mit einem sogenannten „Wasser des Lebens“ zu tun, das nach üppigen Speisen und Ähnlichem wieder die Lebensgeister weckt. Traditionellerweise wird Akvavit eiskalt an Julebord gereicht, einem vorweihnachtlichen Festessen, an dem in Skandinavien ausgiebig gefeiert und geschlemmt wird.
Akvavit 2015 von Aalborg ist nicht nur für begeisterte Sammler ein Muss, sondern auch sonst ein gern gesehener Gast in der kälteren Jahreszeit. Dank seines Alkoholgehalts und der feinen Aromen um Kümmel, Fenchel, Dill und Zimt wird er angenehm von innen wärmen.
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